♪食欲の秋★創作料理

秋の台風去った後の空模様!富士山!!

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食欲の秋真っ最中の
グッドタイミング
169.png今月の創作料理169.png

友人の家は高台なのでなかなかの眺め!!
空が雲が幻想的

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今月のテーマは
楽しいうれしい創作の秋!!

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♪黒酢煮込みトロとろ豚
ポーク塊3時間煮込んで2時間放置して
カット
した後、黒酢で煮込んでいく

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♪丸ごとカレー玉ねぎ
これって簡単でご馳走!128.png169.png
玉ねぎチンして柔らかくしてから
十字の切れ目いれてカレーパウダーとチーズをのせて
オーブントースターで焼く

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♪エビときのこのアヒージョ
スキレットを使って最初に海老を焼いてから
きのこをたっぷり
オリーブ油はパンにつけても美味しい

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♪ぶどうと三つ葉の白和え
巨峰・ちくわ・ぶどうに木綿豆腐で作った衣で合える
ぶどうって案外あうのね

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♪柿とセロリとクルミのサラダ
体に良いビタミンCたっぷりの柿とセロリとくるみ
マヨネーズとヨーグルトと柚子味噌で和える
フルーツサラダのようだわ

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♪どーんとレンチンタンタン春雨
ボール1つでチンで出来る簡単メニュー
豚挽肉の味噌を最初に作って春雨・キムチをいれてチン
さらにもやしと豆板醤入れて出来上がり

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♪茄子のしそみそ
茄子を素揚げして味噌しそで絡める
ご飯が進む一品

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♪帆立と白菜のポタージュ
鍋に野菜・帆立缶入れてしんなりさせてからミキサーに。
白菜の青い部分で綺麗な色に。
鍋で牛乳と生クリームと隠し味にバター
帆立の代わりに牡蠣でも美味しいらしい


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柿にぶどうにきのこと秋の食材盛りだくさん
わが家の冷蔵庫にも入っているような
食材で出来るのがよい127.png
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エリンギと松茸お吸い物で作った
♪なんたって松茸ご飯

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全部で8品!皆で協力すると1時間半くらいで出来た
わが家だと
3回位にわけて登場113.png

ベーカリーで作ったオニオンブレッド
粉少な目チョコレートケーキ
ですっかりお腹一杯!!

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創作料理によってマンネリ気味なわが家の食卓も111.png169.png169.png


ほぼ毎日娘から夕食の画像が届く!111.png169.png169.png
仕事しながら時短で頑張ってちゃんと作っているんだな!
わが娘ながら感心!!128.png162.png
となると私だって・・・
105.png163.png

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夫と2人家族の食事!
ついつい作りすぎてしまう習性に

食欲の秋!とはいえ・・・

一応記録のためにアップ105.png

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by mihofune1127 | 2017-10-27 23:35 | レシピ | Trackback | Comments(0)

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